巧克力饼干烤箱做法简单。
巧克力饼干是一种非常受欢迎的点心,其浓郁的巧克力口味和酥脆的饼干质地让人垂涎欲滴。而使用烤箱来制作巧克力饼干也是一种简单又方便的方法。我将详细介绍巧克力饼干烤箱做法,让您能够轻松地制作出美味的巧克力饼干。
我们需要准备以下材料:
- 150克巧克力(可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力,根据个人喜好来选择)
- 100克黄油
- 150克面粉
- 50克可可粉
- 150克细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草精
我们开始制作巧克力饼干。具体步骤如下:
第一步:预热烤箱至摄氏180度。同时,准备好一个烤盘,可以在烤盘上铺上一层烤纸,方便饼干脱模后的取出。
第二步:将巧克力和黄油放入一个耐热的碗中,放入微波炉中加热融化。也可以选择将碗放入热水中加热,直至巧克力和黄油完全融化。注意要搅拌均匀,以免出现结块。
第三步:将面粉、可可粉和细砂糖放入一个大碗中,用搅拌器或筷子充分搅拌均匀。
第四步:将鸡蛋打入另一个碗中,加入香草精,用筷子或搅拌器搅拌均匀。
第五步:将融化好的巧克力和黄油倒入面粉、可可粉和细砂糖的碗中,搅拌均匀。
第六步:将鸡蛋和香草精的混合物倒入面糊中,再次搅拌均匀,直至所有材料充分融合在一起。
第七步:将面糊倒入事先准备好的烤盘中,将其摊平,确保整个烤盘表面均匀覆盖。
第八步:将烤盘放入已预热好的烤箱中,烤制约10-15分钟。要注意观察饼干的状况,以免过度烤制而出现糊黑的情况。
第九步:烤制好的巧克力饼干取出后,待其冷却一段时间,即可轻松脱模。
至此,一盘香脆可口的巧克力饼干就制作完成了。您可以根据自己的喜好选择将巧克力饼干切割成小块,也可以根据形状模具的大小制作出不同形状的巧克力饼干。
如果您想对巧克力饼干增加更多的口感,还可以在面糊中加入一些坚果碎屑,如核桃碎或杏仁碎,让巧克力饼干更加丰富多样。
好厨房小编认为,巧克力饼干的制作非常简单,只需要几个常见的食材和一个烤箱就可以实现。无论是作为下午茶的点心,还是作为伴手礼送给朋友,巧克力饼干都能带给人们愉悦的味蕾享受。相信通过这个简单的烤箱制作方法,您也能够轻松地制作出美味又香脆的巧克力饼干。快去尝试一下吧!