巧克力饼干烤箱做法简单

巧克力饼干烤箱做法简单。

巧克力饼干是一种非常受欢迎的点心，其浓郁的巧克力口味和酥脆的饼干质地让人垂涎欲滴。而使用烤箱来制作巧克力饼干也是一种简单又方便的方法。我将详细介绍巧克力饼干烤箱做法，让您能够轻松地制作出美味的巧克力饼干。

我们需要准备以下材料：

- 150克巧克力（可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力，根据个人喜好来选择）

- 100克黄油

- 150克面粉

- 50克可可粉

- 150克细砂糖

- 2个鸡蛋

- 1茶匙香草精

我们开始制作巧克力饼干。具体步骤如下：

第一步：预热烤箱至摄氏180度。同时，准备好一个烤盘，可以在烤盘上铺上一层烤纸，方便饼干脱模后的取出。

第二步：将巧克力和黄油放入一个耐热的碗中，放入微波炉中加热融化。也可以选择将碗放入热水中加热，直至巧克力和黄油完全融化。注意要搅拌均匀，以免出现结块。

第三步：将面粉、可可粉和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器或筷子充分搅拌均匀。

第四步：将鸡蛋打入另一个碗中，加入香草精，用筷子或搅拌器搅拌均匀。

第五步：将融化好的巧克力和黄油倒入面粉、可可粉和细砂糖的碗中，搅拌均匀。

第六步：将鸡蛋和香草精的混合物倒入面糊中，再次搅拌均匀，直至所有材料充分融合在一起。

第七步：将面糊倒入事先准备好的烤盘中，将其摊平，确保整个烤盘表面均匀覆盖。

第八步：将烤盘放入已预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟。要注意观察饼干的状况，以免过度烤制而出现糊黑的情况。

第九步：烤制好的巧克力饼干取出后，待其冷却一段时间，即可轻松脱模。

至此，一盘香脆可口的巧克力饼干就制作完成了。您可以根据自己的喜好选择将巧克力饼干切割成小块，也可以根据形状模具的大小制作出不同形状的巧克力饼干。

如果您想对巧克力饼干增加更多的口感，还可以在面糊中加入一些坚果碎屑，如核桃碎或杏仁碎，让巧克力饼干更加丰富多样。

好厨房小编认为，巧克力饼干的制作非常简单，只需要几个常见的食材和一个烤箱就可以实现。无论是作为下午茶的点心，还是作为伴手礼送给朋友，巧克力饼干都能带给人们愉悦的味蕾享受。相信通过这个简单的烤箱制作方法，您也能够轻松地制作出美味又香脆的巧克力饼干。快去尝试一下吧！