蒸寿桃花样馒头的做法大全。
蒸寿桃花样馒头是一道传统的中国美食,不仅形状精美,而且口感软糯,味道香甜,备受人们喜爱。下面,我将为大家介绍一下蒸寿桃花样馒头的做法大全。
蒸寿桃花样馒头的做法非常简单,首先我们需要准备一些材料,包括面粉、酵母、糖、水和油。将面粉放入一个大碗中,加入适量的酵母和糖,然后慢慢加入水搅拌均匀,最后加入少量的油,继续搅拌至面团变得光滑有弹性。
将面团放在案板上,用手揉搓成圆形,然后将其分成大小相同的小面团。将一个小面团放在案板上,用擀面杖擀成椭圆形的薄片,注意要尽量擀薄一点,这样馒头才会更加饱满。
然后,将擀好的薄片折叠成一般大小的长方形,再次用擀面杖擀成薄片。这样重复几次,直到薄片变得足够薄。
接着,将薄片从长边开始卷起,卷成一条长卷。然后将长卷对折,两端用手捏紧。再次用擀面杖擀成薄片,这样做几次,薄片就变得更加均匀了。
将薄片从中间切开,露出馅料,注意要切开的部分不要切断,保持一定的连贯性。将切开的部分向外翻折,形成一个像桃花一样的形状。
完成以上步骤后,将蒸锅加热,放入蒸盘,并在蒸盘上放上蒸布,防止馒头粘在蒸盘上。将做好的寿桃花样馒头放在蒸盘上,然后放入蒸锅中蒸10-15分钟,直到馒头变得松软饱满。
蒸好的寿桃花样馒头出锅后,可以根据个人喜好再次装饰一些果仁或者水果来提升口感,也可以加一些蜜糖或者蜂蜜来增加香甜味道。
蒸寿桃花样馒头的做法大全到这里就结束了,希望能给大家带来一些启发。这道美食不仅简单易做,而且口感丰富,是家里聚会或者节日庆祝时的绝佳选择。快来动手尝试一下吧!