巧克力饼干烤箱的做法。
美味的巧克力饼干是许多人喜爱的小吃之一。制作巧克力饼干的过程需要准备一台烤箱，以确保饼干能够均匀烘烤。下面将向您介绍制作巧克力饼干的详细步骤。
我们需要准备以下材料：面粉，可可粉，盐，泡打粉，细砂糖，黄油，鸡蛋，香草精和巧克力豆。
将面粉、可可粉、盐和泡打粉放入一个大碗中，轻轻搅拌均匀，以确保这些干燥的材料混合均匀。接着，将细砂糖、黄油、鸡蛋和香草精放入另一个碗中，并用搅拌器将它们混合在一起，直到成为光滑的混合物。
然后，将湿性混合物逐渐倒入干性混合物中，用木勺轻轻搅拌，直到所有的材料融合在一起，形成一个均匀的面团。接着，将巧克力豆加入面团中，并用手轻轻揉捏，使巧克力豆均匀分布在整个面团中。
现在，将面团放入保鲜膜中，并将其放入冰箱中冷藏至少30分钟。这样可以使面团更容易切割并保持形状。在等待面团冷藏的过程中，可以预热烤箱到180°C，并准备好烤盘和烤纸。
当面团冷藏完毕后，取出并将其放在一个平坦的表面上。使用擀面杖将其擀成厚度约为1-2厘米的薄片。然后，使用饼干切割器或刀具将面团切割成所需的形状和大小。将切割好的饼干放在烤盘上，并确保它们之间有足够的空间，以免在烘烤过程中相互黏合。
现在，将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤时间约为10-12分钟，或者直到饼干的边缘变得金黄色。好厨房小编提醒您，每个烤箱的烘烤时间可能有所不同，所以最好时刻关注饼干的烘烤状况，避免过度或不足烤。烘烤完成后，取出饼干并将其放在烤网上冷却。
当巧克力饼干完全冷却后，它们就可以被享用了！这些巧克力饼干酥脆可口，内部含有美味的巧克力豆。您可以将其放在罐子里保存，以保持其新鲜度和口感。
巧克力饼干的制作过程可能需要一些技巧和耐心，但一旦您掌握了制作巧克力饼干的方法，您将能够随时制作出美味的饼干来满足您的味蕾！
好厨房小编认为，制作巧克力饼干需要准备材料、混合面团、切割并进行烘烤。最终的成果是美味可口的巧克力饼干，这是一款深受大家欢迎的小吃。希望您能尽情享用并与家人朋友分享这份美味！