补气血煲汤食谱大全及做法

时间:2024-02-26 作者:好厨房

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补气血煲汤食谱大全及做法。

一、枸杞红枣炖银耳汤

材料:

- 银耳20克

- 枸杞15克

- 红枣8颗

- 冰糖适量

做法:

1. 将银耳用清水浸泡30分钟,撕成小片备用。

2. 将银耳、枸杞和红枣一起放入炖盅中。

3. 加入适量的清水,盖好炖盅。

4. 将炖盅放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。

5. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮1小时。

6. 最后加入适量的冰糖,再炖煮15分钟即可。

二、当归红枣炖猪骨汤

材料:

- 猪骨500克

- 当归适量

- 红枣适量

- 姜块适量

- 料酒适量

做法:

1. 将猪骨用开水烫一下,去血水,洗净备用。

2. 将炖盅内加入足够的清水,放入猪骨、当归、红枣和姜块。

3. 加入适量的料酒,盖好炖盅。

4. 将炖盅放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。

5. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮2小时。

6. 加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。

三、玉米鸡肉汤

材料:

- 鸡肉适量

- 玉米适量

- 枸杞适量

- 料酒适量

- 姜块适量

做法:

1. 将鸡肉洗净切块,加入料酒腌制片刻,去腥。

2. 将玉米剥去外层皮,切成小段备用。

3. 将炖盅内加入适量的清水,放入鸡肉、玉米、枸杞和姜块。

4. 盖好炖盅,放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。

5. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮1小时。

6. 最后加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。

四、莲子红豆炖黑豆汤

材料:

- 黑豆适量

- 莲子适量

- 红豆适量

- 冰糖适量

做法:

1. 将黑豆用清水浸泡8小时,然后沥干备用。

2. 将莲子和红豆用清水洗净,沥干备用。

3. 将炖盅内加入足够的清水,放入黑豆、莲子和红豆。

4. 加入适量的冰糖,盖好炖盅。

5. 将炖盅放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。

6. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮2小时。

7. 最后加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。

以上是几种补气血的煲汤食谱及做法,这些汤品都以补气血为主题,选用了能够滋补体质的食材,并通过炖煮的方式将食材中的营养慢慢释放出来。无论是枸杞红枣炖银耳汤还是当归红枣炖猪骨汤,都是属于中医养生的经典食谱。玉米鸡肉汤和莲子红豆炖黑豆汤则是健康美味的选择。希望这些食谱能够对您的健康有所帮助。

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