补气血煲汤食谱大全及做法。
一、枸杞红枣炖银耳汤
材料:
- 银耳20克
- 枸杞15克
- 红枣8颗
- 冰糖适量
做法:
1. 将银耳用清水浸泡30分钟,撕成小片备用。
2. 将银耳、枸杞和红枣一起放入炖盅中。
3. 加入适量的清水,盖好炖盅。
4. 将炖盅放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。
5. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮1小时。
6. 最后加入适量的冰糖,再炖煮15分钟即可。
二、当归红枣炖猪骨汤
材料:
- 猪骨500克
- 当归适量
- 红枣适量
- 姜块适量
- 料酒适量
做法:
1. 将猪骨用开水烫一下,去血水,洗净备用。
2. 将炖盅内加入足够的清水,放入猪骨、当归、红枣和姜块。
3. 加入适量的料酒,盖好炖盅。
4. 将炖盅放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。
5. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮2小时。
6. 加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。
三、玉米鸡肉汤
材料:
- 鸡肉适量
- 玉米适量
- 枸杞适量
- 料酒适量
- 姜块适量
做法:
1. 将鸡肉洗净切块,加入料酒腌制片刻,去腥。
2. 将玉米剥去外层皮,切成小段备用。
3. 将炖盅内加入适量的清水,放入鸡肉、玉米、枸杞和姜块。
4. 盖好炖盅,放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。
5. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮1小时。
6. 最后加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。
四、莲子红豆炖黑豆汤
材料:
- 黑豆适量
- 莲子适量
- 红豆适量
- 冰糖适量
做法:
1. 将黑豆用清水浸泡8小时,然后沥干备用。
2. 将莲子和红豆用清水洗净,沥干备用。
3. 将炖盅内加入足够的清水,放入黑豆、莲子和红豆。
4. 加入适量的冰糖,盖好炖盅。
5. 将炖盅放入电炖锅中,加水至锅底高度的3/4。
6. 开启电炖锅,选择炖煮模式,炖煮2小时。
7. 最后加入适量的盐,再炖煮30分钟即可。
以上是几种补气血的煲汤食谱及做法,这些汤品都以补气血为主题,选用了能够滋补体质的食材,并通过炖煮的方式将食材中的营养慢慢释放出来。无论是枸杞红枣炖银耳汤还是当归红枣炖猪骨汤,都是属于中医养生的经典食谱。玉米鸡肉汤和莲子红豆炖黑豆汤则是健康美味的选择。希望这些食谱能够对您的健康有所帮助。