怎么做曲奇饼干用烤箱简单方法。
曲奇饼干是一种美味的小点心，制作简单，口感香脆。使用烤箱制作曲奇饼干是最常见的做法，下面将为您介绍一种简单的做法。
准备所需材料：黄油120克、糖粉60克、低筋面粉200克、淡奶油30克、蛋黄1个、香草精适量。
1. 将黄油软化至室温，放入大碗中。使用打蛋器或橡胶刮刀搅拌至黄油变软，不要出现颗粒状。
2. 将糖粉加入黄油中，继续搅拌至糖粉完全与黄油混合均匀，成为光滑的混合物。
3. 分次加入过筛的低筋面粉，同时倒入淡奶油。将面粉和淡奶油均匀地倒入混合物中，用刮刀拌匀，直到成团。
4. 加入蛋黄和香草精，将其均匀地加入混合物中搅拌均匀。注意不要过度搅拌，只需将材料完全融合在一起即可。
5. 将混合好的面团取出放在保鲜膜中，用手轻轻揉捏几次，使面团更加均匀。
6. 将揉好的面团放入冰箱冷藏30分钟，让面团更加易于操作。
7. 预热烤箱至180摄氏度。
8. 从冰箱中取出面团，在案板上撒上一些面粉，用擀面杖将面团擀成约0.5厘米厚度的面片。
9. 使用曲奇模具按需压出形状各异的曲奇饼干。
10. 将压模好的曲奇饼干放在烤盘上，间距保持一定的距离。
11. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约12-15分钟，直到曲奇饼干边缘轻微呈金黄色即可。
12. 取出烤好的曲奇饼干，待其完全冷却后即可食用。
以上就是使用烤箱制作曲奇饼干的简单方法。您可以根据个人口味，添加巧克力豆、坚果碎等材料，增添曲奇饼干的口感和风味。制作曲奇饼干不仅简单，还可以根据自己的喜好进行创新，制作出独一无二的美味小点心。快来动手试试吧！