原味黄油曲奇饼干的做法和配方

原味黄油曲奇饼干的做法和配方。

原味黄油曲奇饼干是一种经典美味的甜点，它的口感酥脆，香气四溢。下面将为大家分享最新的做法和配方，希望能带给你无尽的甜蜜。

材料：

- 250克无盐黄油

- 100克糖粉

- 2颗蛋黄

- 1茶匙香草精

- 300克面粉

- 1/4茶匙盐

步骤：

1. 将黄油切成小块，放入室温软化一会儿。使用搅拌器将黄油和糖粉混合，直到变得蓬松。

2. 将蛋黄一个一个地加入黄油和糖的混合物中，每次加入一个蛋黄后搅拌均匀。然后加入香草精，继续搅拌。

3. 在另一个容器中，将面粉和盐混合均匀。将面粉混合物逐渐加入黄油混合物中，一边加入一边搅拌，直到面团整体成形。

4. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱中冷藏至少1小时，这样面团更易于操作。

5. 预热烤箱至摄氏180度。

6. 取出冷藏的面团，将其放在烤盘上。用擀面杖将面团轻轻擀平至约0.5厘米的厚度。使用饼干切割机，或者用刀具将面团切割成你想要的形状。

7. 将切割好的饼干排放在烤盘上，保持一定的间距，因为饼干在烘烤时会扩张。

8. 将饼干放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟，或者直到饼干的边缘呈金黄色。

9. 取出烤好的饼干，让其在烤盘上稍微冷却一会儿，然后将它们转移到冷却架上，待完全冷却后即可享用。

这款原味黄油曲奇饼干非常简单易做，材料也比较常见。你可以在家里享受到这款经典美味。这款饼干的制作过程中，黄油的软化和面团的冷藏是非常关键的步骤，这样可以确保饼干在烤的过程中更加酥脆。同时，你也可以根据自己的口味做一些变化，比如加入巧克力碎片或坚果粒，使得饼干更加丰富多样。无论是作为下午茶的伴侣还是送给朋友作为礼物，这款原味黄油曲奇饼干都是一个绝佳的选择。快来动手尝试一下吧！