家庭做披萨的简单方法。
披萨是一道美食，深受大家喜爱。在家里做披萨能够加入自己喜欢的配料，味道更为个性化。下面就来介绍一种简单的家庭做披萨的方法，让您能够轻松享受美味。
我们需要准备披萨饼的面团。将500克面粉放在大碗中，加入5克干酵母和10克盐，搅拌均匀。然后慢慢加入200毫升温水，一边加水一边搅拌，直到面团成块。接着在案板上撒一些面粉，将面团拿出来，再次揉搓几分钟，直到面团光滑柔软。将面团放回碗中，用湿布盖上，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团变大两倍。
在面团发酵的同时，我们可以准备披萨的酱料。一般来说，番茄酱是披萨的主要酱料。取适量番茄去皮去籽后切碎，放入锅中加热。期间可以加入一些盐、糖、黑胡椒粉、洋葱粉、大蒜粉等调味料，根据个人口味调整。将番茄酱煮开后转小火煮15分钟，使其浓稠。最后用搅拌机或搅拌棒将酱料打成细腻的状态。
等到面团发酵好后，将其取出，放在案板上揉几下，然后分成两份。将其中一份擀成圆形薄皮，用刀在饼皮上切一些小孔，以防止在烤的过程中气泡产生。将擀好的饼皮放在预热好的烤盘上。
接下来是披萨的拼装。将番茄酱均匀涂抹在饼皮上，不要涂得太厚。然后根据个人口味，放上喜欢的配料。比如培根、洋葱、青椒、蘑菇、牛肉等。最后撒上一层薄薄的奶酪即可。注意不要过量，以免影响口感。
将拼装好的披萨放进预热好的烤箱中，烤箱温度设置为200度，烤10-15分钟。具体时间根据个人烤箱的特性和喜好来定。烤至披萨底部金黄色，奶酪融化，香气四溢，即可取出。
这是一种简单的家庭做披萨的方法，希望能为大家提供一种方便快捷的美食制作思路。当然，您可以根据自己的口味做出不同种类的披萨，加入更多的创意和独特的配料。披萨制作不仅能够享受美味，还可以成为全家一起动手的乐趣，增进家庭成员之间的感情。珍贵的时光，美味的披萨，是家庭幸福的见证。