番茄鸡蛋面的做法步骤

番茄鸡蛋面的做法步骤。

番茄鸡蛋面是一道简单而美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。下面我将为大家介绍一下番茄鸡蛋面的做法步骤。

材料准备：

1. 鸡蛋2个

2. 面条适量

3. 番茄2个

4. 牛油适量

5. 盐适量

6. 鸡精适量

7. 蔬菜适量

做法步骤：

1. 准备好材料。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，备用。将番茄切成小块，备用。将蔬菜洗净切好备用。

2. 将一些水倒入锅中，加热至沸腾，然后将面条放入锅中煮熟。煮面的时间根据个人口味来定，一般煮熟即可。

3. 在另一个锅中加入适量牛油，待牛油融化后，将番茄块倒入锅中煮熟，中途可以加入适量的盐调味。

4. 番茄煮熟后，用勺子将番茄捣成泥状。可以根据个人口味加入适量的糖，使番茄酱的味道更加浓郁。

5. 番茄泥煮开后，将鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀。煮至鸡蛋凝固后即可关火。

6. 将煮好的面条捞出，控干水分后放入碗中。然后将番茄鸡蛋酱倒在面条上，用筷子搅拌均匀。

7. 将蔬菜切好的配料放在番茄鸡蛋面上，撒上适量的鸡精，即可食用。

番茄鸡蛋面的制作步骤非常简单，只需几步即可完成。这道菜不仅色香味俱佳，而且提供了丰富的营养。

番茄富含丰富的维生素C和番茄红素，能够保护皮肤免受紫外线的伤害，增强免疫力。鸡蛋是一种优质的蛋白质源，富含多种维生素和矿物质，有助于促进大脑发育和提高记忆力。面条则是人们日常主食的重要组成部分，提供了丰富的碳水化合物和能量。

番茄鸡蛋面一道非常适合早餐的菜肴，可以为我们提供充足的能量，使我们在一天的工作和学习中精力充沛。

番茄鸡蛋面是一道美味而营养的家常菜，制作简单易行。不妨在家中尝试一下，相信您会爱上这道美味的佳肴。